Gelukkig Nieuwjaar!
Leraman wenst u een fantastisch, gezond en succesvol 2012!
We danken alle klanten voor het gebruik van Leraman Pommarinade en Batjaw Kant en Klaar. Ook in 2012 werken we aan verbetering van onze kwaliteit en dienstverlening en het gemak voor u.
Bent u nog geen klant dan hopen we u in 2012 te begroeten.
Elvis Biekman, Eigenaar-Directeur
31-12-2011Decemberkorting bij Leraman
De gezellige feestdagen staan voor de deur. De Surinaamse keuken staat garant voor een 'heerlijke tijd'!
Krijg in een handomdraai twee heerlijke Surinaamse gerechten op tafel:
- Leraman Pommarinade: voor bij feestdagen de onmisbare, overheerlijke ovenschotel POM
- Leraman's Batjaw Kant&Klaar: kan zo op tafel of gebruikt worden voor diverse Surinaamse visgerechten.
Ervaar zelf het gemak van de Leraman Producten!
Verras je familie, vrienden of kennissen met een origineel kerstkado!
Maak gebruik van het decembermaandvoordeel van Leraman Culinair.
- Batjaw K&K 250 gram, bij aankoop van 5 potten á 6,50 euro, korting van 2,50 euro
- Batjaw K&K 500 gram, bij aankoop van 5 potten á 11,00 euro, korting van 5,00 euro
- Pommarinade, bij aankoop van 5 potten á 6,50 euro, korting van 2,50 euro
- Voor Kant&Klare pom voor de feestdagen neem contact op met Leraman Culinair
Stand Leraman tijdens Bigi Sma Dey goed bezocht.
Tijdens Bigi Sma Dey georganiseerd door St. Jaja Dande deed Leraman voor het eerst mee met een stand. De stand van Leraman was goed bezocht. De aanwezigen waren zeer geinteresseerd in de innovatieve producten van Leraman.
De aanwezigen lieten zich de hapjes met Batjaw en pom goed smaken.
Foto: Jan de Jager.
13-10-2011
Pomproeverij van Leraman Culinair bij de expositie Wonny Stuger
Leraman Culinair hield op 29 mei jl. een pomproeverij tijdens de expositie van kunstenares Wonny Stuger. Evenals vorig jaar was er veel interesse van de aanwezigen. Uiteindelijk deden 26 proevers mee aan de test. De test bestond uit het beoordelen van vier pomsoorten op smaak, geur, kleur en kwaliteit. De vier pomsoorten werden gemaakt met drie verschillende pomtayers (LUFO, APOERA en SURITAYA) en een mix van LUFO en APOERA. Uiteraard werd de pommarinade van Leraman gebruikt voor het snel maken van de pom. Door de constante kwaliteit van Leraman's pommarinade is een goede vergelijking tussen de pomtayers mogelijk.
Er waren grote verschillen in de beoordeling van de individuele proevers. Surinamers scoorden gemiddeld lager (7,0) lager dan niet-Surinamers (7,3). De cijfers voor LUFO en APOERA (7,1) waren een fractie hoger dan voor SURYTAYA en de mix (7,0).
Interesse in de overige bevindingen en resultaten? Stuur dan een e-mail naar leramanculinair@live.nl met vermelding van naam en telefoonnummer.
31-05-2011Ramon Beuk opent expositie kunstenares Wonny Stuger
Op zondag 29 hield kunstenares Wonny Stuger haar vierde expositie in haar atelier in Zoetermeer. Er waren ruim 30 schilderijen te bezichtigen, waarvan enkele zeer recente werken. De opening en eigenlijk de gehele dag werd opgeluisterd door de aanwezigheid van Ramon Beuk, presentator van 'Born2Cook' en 'Terug naar mijn Roti' en tevens schrijver van het gelijknamige boek 'Terug naar mijn roti' een culinaire uitstapje in de Surinaamse eetgewoonten, geillustreerd met prachtige foto's vanuit geheel Suriname.
Hapjes en een maaltijd werd verzorgd door Leraman Culinair. Leraman hield ook een pomproeverij. ca. 25 van de ruim 100 aanwezigen konden een sensorische vergelijking maken tussen vier verschillende pom gemaakt met vier verschillende pomtayer. Het resultaat van de test kan u binnenkort op deze website lezen.
30-05-2011Appartementen te huur in Suriname
Telefoon +31.6-4609.6483
Locatie: gelegen in de boerbuiten (zijstraat kwattaweg) op acht autominuten van het centrum van Paramaribo. Openbaarvervoer op een paar minuten loopafstand. De Boerbuiten staat bekend als rustige, veilige en gezellige woonwijk. In de nabije omgeving zijn er winkels, supermarkten, restaurants, internetcafés, dokter, taxi, etc. Academisch Ziekenhuis op loopafstand.
Meer info of boeking: mike.kamp@hotmail.com of telefoon +31646096483
Prijs (huur minimaal 1 week):
- Losse kamer : vanaf € 10 p/p per dag (bij twee personen vanaf € 15 p/dag).
- Appartement 2 slaapkamers: vanaf € 150 per week.
- Appartement 4 slaapkamers: vanaf € 250 per week.
Prijzen zijn inclusief: 1x per week schoonmaak appartement of kamer en verschonen bed.
Let op: Vraag naar speciale prijzen voor studenten die ca 3 maanden of langer willen verblijven en speciale kortingen.
23-03-2011Nieuw Etiket voor Leraman Producten
Leraman is gestart met het vervangen van de etiketten van haar producten met een professioneler etiket.
Vanaf heden is Batjaw Kant&Klaar 250 gram verkrijgbaar met het nieuwe etiket. Binnenkort volgen de andere Leraman producten.
21-02-2011Zondag 29 mei, Expositie Wonny Stuger (vooraankondiging)
Op 29 mei houdt kunstenares Wonny Stuger haar jaarlijkse Lente expositie. Wonny zal haar nieuwste werken tentoonstellen. De keuken wordt verzorgd door Leraman Culinair. U kan dan een aantal nieuwe innovatieve producten uitproberen. Het definitieve programma kan u binnenkort verwachten. Indien u deze via de email wilt ontvangen stuur een email naar wonnystuger@hotmail.com. Volg Leraman via twitter: @leraman.
29-01-2011Afrandi Food & Catering voor al uw feesten en partijen.
Heeft u een feest of bijeenkomst en wilt u uw gasten van de heerlijk authentieke surinaamse keuken laten genieten of mee laten kennismaken? Dan is Afrandi Food & Catering uw adres. Bel met Anton Dijksteel tel. 06-15895203. ook voor overheerlijk surinaams banket zoals viadoe.
29-01-2011Volg Leraman via Twitter: @leraman!
Gelukkig NieuwJaar!
Leraman zal ook in 2011 werken aan de kwaliteit van haar producten en haar dienstverlening.
O.a. zal Leraman verkooppunten openen in Amsterdam en Den Haag. In Rotterdam zijn Leraman producten reeds te koop bij de Kotomisi shop aan de West Kruiskade 56.
Tevens zijn de ontwikkelingen over Leraman Culinair vanaf 1 januari ook te volgen via twitter @leraman.
Prettige Feestdagen!
Leraman Culinair wenst alle huidige en toekomstige klanten PRETTIGE FEESTDAGEN en in het bijzonder een GEZOND en LEKKER 2011.
Leraman zal ook in 2011 werken aan klantvriendelijkheid met authentieke en lekkere Surinaamse producten, die het gemak in uw keuken brengen.
De Directie.
23-12-2010Leraman producten nu ook in Rotterdam verkrijgbaar
Kotomisishop in Rotterdam heeft de primeur voor de verkoop van Leraman Prioducten in Rotterdam. De kotomisishop, gevestigd aan de Westkruiskade 56 te Rotterdam (www.kotomissishop.eu ), is gespecialiseerd in authentieke Surinaamse producten: van tradionele kleding tot specifieke kruiden.
14-11-2010
Batjaw Hapjes met Leramans Batjaw K&K
Heeft u een receptie, borrel of high tea dan kan u snel een lekker hapje maken met Leramans Batjaw Kant&Klaar.
Benodigdheden: 1 pot Leraman BKK, 1 stokbrood, plakjes komkommer en plakjes tomaat, paar blaadjes mint of stukjes fijngesneden verse madam Jeanette.
Snij het stokbrood in de lengte door het midden. Beleg één helft met Leramans BKK, komkommer en tomaat, kruiden. Doe de andere helft er weer op. Prik tandenstokers op twee cm van elkaar om het geheel bij elkaar te houden. Snij met een broodmes plakjes van 2 cm. Serveer op een mooie schaal (zie foto). EET SMAKELIJK.
03-11-2010Expositie Wonny Stuger in Caribean Treasure (Den Haag)
Kunstenares Wonny Stuger exposeert t/m 24 februari 2011 in restuarant Caribean Treasure. Caribean Treasure is een culinair caraibisch restuarant gevestigd in Den haag Bierkade 16a.
In deze expositie zijn de nieuwste werken van Wonny te zien, o.a. ' Billy Holiday', Mariam Makeba', 'Lean On Me' (verkocht)', 'Mama Africa', 'Red Jazz (verkocht)'.
Het restuarant is gespecialiseerd in hoogstaande gerechten uit het caraibisch gebied o.a: Jamaica, Antillen, Suriname. De eigenaresse Sharline de Windt heet u van harte welkom. Het Restuarant is maandags gesloten.
03-11-2010
LEZING OVER POM EN POMTAYER BIJ SAMEN STERK DEN HAAG
Op 25 juni jl. hield Samen Sterk te Den Haag een lezing over pom en pomtayer. Zo'n 120 bezoekers hoorden mw. Vaneker vertellen over de geschiedenis van pom en de herkomst van pomtayer. Leraman mocht een paar minuten gebruiken om het innovatieve concept pommarindade te presenteren. Er was veel belangstelling speciaal vanwege het gemak waarmee je met pommarinade een pom kan maken. Daarna werd een maaltijd geserveerd met uiteraard 'pom op het menu'. De dag werd afgesloten met een heerlijke bigi pokoe van 'Zonnebloem'.
26-06-2010Leraman’s Pomproeverij: ‘Pom met Zalm: tikkeltje vreemd maar verrassend lekker’
Tijdens de expositie van kunstenares Wonny Stuger op 31 mei jl. hield Leraman Culinair een pomproeverij. De proevers proeften vier verschillende pom: a. vegetarisch, b. vegetarisch (nieuw procede), c. pom kip-zoutvlees en d. pom met zalm.
De deelnemers waren geboren in NL (40%), Suriname (50%) en overige landen. Opvallend was het geringe verschil tussen NL-ers en Su-ers voor geur, smaak, kleur en textuur. Gemiddelde per pomvariant en criterium was tussen 7,3 en 7,6.
Dat smaken verschillen bleek wel uit het feit dat sommigen de traditionele pom met kip en zoutvlees het beste waardeerde, terwijl anderen de vegetarische of de pom met zalm het lekkerste vonden.
De pom met zalm vonden de meesten ‘een tikkeltje vreemd, maar verrassend lekker’.
Recept voor pom met zalm.
Benodigdheden: 1 kg pomtayer, 250 gram zalmfillet, 1 pot Leraman’s pommarinade, 1 bakblik en een pollepel.
Ontdooi de zalm en meng het met de pommarinade. Snij de zalm in reepjes van ca. 1 cm. Doe een laagje (1 cm) van het pomtayer-pommarinade mengsel in het bakblik. Verdeel de reepjes zalm gelijkelijk over het oppervlak. Dek het geheel af met de rest van het pomtayer-pommarinade-mengsel. Bak het geheel af bij 250 graden, gedurende ca. 1 uur. Serveer de pom na afkoelen bij rijst of als broodje-pom. (Tip: de volgende dag is de pom het lekkerst).
Geslaagde pomproeverij bij Wonny Stuger
Leraman hield tijdens de expositie van kunstenares Wonny Stuger in Zoetermeer een pomproeverij. Ca. 50 van de 120 aanwezigen kregen vier soorten pom (o.a. pom met zalm) geserveerd. Ze konden hun oordeel geven op vier aspecten: geur, smaak, textuur en kleur.
Uit de eerste resultaten blijkt dat alle varianten over het algemeen goed in de smaak vielen. Uiteraard waren er ook voorstellen voor verbetering.
Leraman zal deze benutten om haar producten verder te ontwikkelen.
Binnenkort treft u op deze website gedetailleerde resultaten van de pomproeverij.
Bij de test werd één soort pomtayer gebruikt om de resultaten goed vergelijkbaar te maken. Het aantal merken pomtayer is nl. relatief groot. Leraman zal binnenkort aandacht besteden aan de kwaliteit van de diverse merken.
Uw eigen ervaring met de verschillende merken kunt u ook e-mailen naar leramanculinair@live.nl
LERAMAN Culinair steunt Stichting Wiesje
Op 25 april organiseert Stichting Wiesje een 'Wiesje Brunch'. LERAMAN steunt Stichting Wiesje door een aantal potten 'POMMARINADE' en 'Batjaw Kant&Klaar' voor de loterij ter beschikking te stellen.
Stichting Wiesje is eind 1999 opgericht op initiatief van Gerda Havertong. De stichting heeft tot doel, om middelen bij elkaar te brengen, kennis over te dragen en voorzieningen te realiseren voor mensen met dementie in Suriname.
Voor meer info over Stichting Wiesje ga naar www.wiesje.nl.
24-04-2010Expositie 'Lente: Sting Like a Bee....."
EXPOSITIE 'Lente: Sting Like A Bee.." Uitnodiging U wordt uitgenodigd voor de expositie “LENTE, ZWEEF ALS EEN VLINDER..” Na de successen van vorig jaar laat KUNSTENARES WONNY STUGER haar werken zien in de lente tuin van Atelier LerAmant Optreden van Popkoor Popart uit Rijswijk Dag: Zondag 30 mei 2010 Plaats : Zaansgroen 19, 2718 GL Zoetermeer Tijd: vanaf 14.00 uur Hapjes en drankjes staan klaar Primeur: pomproeverij van Leraman Culinar Demonstratie pommarinade Wilt u gezellig mee eten? Dat kan ook! Voor €13,00 kunt u mee doen aan het lopend buffet rond 18.00 uur incl. nagerecht en dranken. Meld wel even als u mee eet. Wonnystuger@hotmail.com www.wonnystuger.exto.nl Mobiel: 06-23823775
07-04-2010Expositie 3-STONES
Ervaar de Afrikaanse gastvrijheid van de eigenaressen Prisihla en Gigi.
Geniet van de overheerlijke maaltijden.
Van 1 februari tot 1 mei 2010 zijn de schilderijen te bewonderen tijdens de openingstijden van:
3-STONES, Keniaans restaurant, Laan van Meerdervoort 46 A, Den Haag
Na 17.00 uur gratis parkeren
Openingstijden restaurant
woensdag - zondag van 17.00 - 23.00 uur
Kijk op www.wonnystuger.exto.nl voor een voorproefje van de schilderijen
31-03-2010